El secreto de una buena milanesa
Una milanesa perfecta empieza por una carne fina y bien tierna, un buen rebozado con pan rallado condimentado y un fritado a temperatura justa para que quede crocante por fuera y jugosa por dentro. El truco: doble pasada por huevo y pan.
Cómo lograr pastas caseras de restaurante
La clave de una buena pasta casera está en la masa y en el punto de cocción. Usá harina de calidad, huevos frescos y amasá con paciencia. Cociná al dente en abundante agua con sal y servila enseguida con una salsa bien hecha.
Por qué elegir cocina casera
La comida casera reconforta como ninguna. Hecha con productos frescos, recetas de siempre y sin apuros, tiene un sabor que las cadenas no logran. Es la elección ideal para quienes buscan comer rico, abundante y a precio justo.